Analisis Perilaku Penjamah Makanan Terhadap Kontaminasi Bakteri _Escherichia coli_ Pada Makanan Di Lingkungan Sekolah Dasar Setono Pande Kota Kediri

Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia untuk dapat melangsungkan kehidupan selain kebutuhan sandang dan perumahan. Kejadian diare dapat terjadi pada semua kelompok umur. Namun, kemlompok usia anak- anak. Penyakit diare dipengaruhi oleh keadaan kebersihan baik perorangan maupoun kebersihan lingkungan perumahan. Tujuan penelitian untuk mengetahui perilaku penjamah terhadap kontaminasi bakteri Escheria Coli Pada makanan di lingkunbgan sekolah Dasar Sentono Pande di Kota Kediri. Metode penelitian eksperimental. Hasil data observasi perilaku penjamah melalui kuisioner, untuk kategori baik sebanyak 14 responden 70% dan kategori buruk 6 responde 15% sampel makan yang terindikasi adanya kontaminasi bakteri Escherechia Coli. Sampel yang positif terkontaminasi bakteri yaitu sosis pangsit, tahu pentol dan cilok, hasil pengamatan negative sebanyak 17 sampel dengan persentase 85%