PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI JUS TOMAT DAN VIRGIN COCONUT OIL TERHADAP KADAR LDL DI POSBINDU DESA BLABAK

Pengaruh Pemberian Kombinasi Jus Tomat Dan Virgin Coconut Oil Terhadap Kadar LDL Di Pusbindu Desa Blabak

Velinda Fitria Rahayu velindafitriarahayu@gmail.com

ABSTRAK

Low Density Lipoprotein(LDL) atau kolesterol jahat, dikatakan kolestrol jahat karena LDL berperan membawa kolestrol kesel dan jaringan tubuh, sehingga bila jumlahnya berlebihan, kolestrol dapat menumpuk dan mengendap pada dinding pembuluh darah dan mengeras menjadi plak. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian kombinasi jus tomat dan virgin coconut oil terhadap kadar LDL di Posbindu Desa Blabak. Pemberian kombinasi ini mempermudah responden untuk mengkonsumsi Virgin coconut oil dengan pelarutnya yaitu jus tomat sehingga kadar LDL akan menurun lebih cepat dan signifikan serta dapat membantu responden mengurangi minum obat farmakologi. Jenis penelitian ini adalah jenis penelitian pre-eksperimental dengan pendekatan pre-post test. Metode pengambilan data menggunakan Random Sampling, hasil penelitian menggunakan meetode Paried Simple T-test. Subjek penelitian yaitu 20 responden yang mengalami hiperkolesterol yang tidak
mengkonsumsi obat selama proses pemberian intervensi.
Hasil penelitian didapatkan Sebagian besar responden mengalami penurunan yang cukup banyak dengan dosis yang telah ditentukan yaitu 230 ml dengan waktu pemberian 2 x 1 hari, penurunan tersebut juga didukung dengan kegiatan yang sering dilakukan oleh reponden serta dibantu dengan memakan makanan yang bergizi dan mengurangi makanan bersantan. Terdapat juga responden yang mengalami penurunan yang sedikit, setelah ditelaah lebih lanjut didapatkan hasil bahwa beberapa responden tersebut terlalu banyak memakan sayur yang bersantan dan jeroan dan kurang melakukan kegiatan yang dapat mengurangi lemak-lemak dalam tubuh.
Pemberian kombinasi jus tomat dan Virgin coconut oil selama 2 minggu mampu menurunkan kadar LDL secara signifikan dengan nilai α < 0,05 didapatkan hasil signifikan 0,000 ( α < 0,05 ) karena nilai signifikan < 0,05 yang berarti ada pengaruh dari pemberian kombinasi jus tomat dan virgin coconut oil di posbindu desa blabak. Dengan besar penurunan sekitar 20-30 mg/dl.

Kata Kunci : Low Density Lipoprotein (LDL), Jus Tomat, Virgin Coconut Oil